Callejónde la Estacada, 9. NaDo es otra de las opciones para disfrutar de un menú degustación de alta cocina en la ciudad. El chef Iván Domínguez comanda este proyecto muy ligado al producto Kabo en Pamplona, es la gran novedad de Navarra en la Guía Michelin 2024 para España. La comunidad tendrá 5 restaurantes con estrella en esta edición, incluyendo El Molino de Urdániz con dos estrellas. Navarra suma una nueva estrella gracias a Kabo, el restaurante de Aaron Ortiz en la capital Pamplona. En total, serán 5 Elprimero de ellos lo ha conseguido precisamente un año después de ser escenario de un robo millonario en el que una pareja, que se hospedó y consumió su menú degustación, se llevó 45 ElMolino de Urdániz se encuentra a unos 17 kilómetros de Pamplona, en la carretera de Roncesvalles. El chef David Yárnoz realiza una cocina moderna sin perder de vista las raices y el recetario de la tierra. Lo primero que nos llamó la atención fue que no hay ningun letrero en el exterior del caserón que indique donde estamos.
MenúDegustación 132.00€ 12 platos, 10 salados y dos dulces.No incluye bebida Otros menús 31.00€ Menú informal, que se sirve en la planta baja del restaurante Origen. Un primero, un segundo y un postre.No incluye
Comolo indica su nombre, se trata de compartir platos, mientras el emplatado lo permita, y no hay menú degustación. Para los que quieran opulencia, encontrarán en la carta el Bogavante entero (66€), el Langostino XL o el Caviar con blinis y crema agria (165€). Hasta se ofrece el “Panchino” justamente relleno de caviar y crema ElMolino de Urdániz, Urdaniz : consultez 269 avis sur El Molino de Urdániz, noté 4,5 sur 5 sur Tripadvisor. Vols Hola, el restaurante Gourmet (⭐️⭐️ Michelin) está en la parte superior y tiene dos menús degustación. Tiene comidas y cenas. La parte de abajo es un restaurante normal, con buena cocina, Estereconocimiento es otorgado por los jueces de esta publicación que se fijan en aspectos como la selección de los ingredientes y materias primas, la creatividad de los platos, los sabores y la relación calidad-precio del menú.Además, también se puede valorar el confort y el servicio que se sirve a los comensales en esos restaurantes que ElMolino de Urdániz, que ostenta dos estrellas Michelin en Navarra, acaba de conseguir otra en su réplica en Taipei, su primeraiVbYf.
