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Enuna olla a presión rápida MAGEFESA, calentamos un fondo de aceite de oliva virgen extra, cuando tome calor doramos las perdices por todos los lados. Retiramos y
Laperdiz escabechada es un plato delicioso y tradicional que se puede preparar de forma rápida y sencilla en la olla express. Con esta técnica, se logra una carne tierna y jugosa, impregnada de los sabores del escabeche. Una opción perfecta para sorprender a tus invitados con un plato gourmet sin complicaciones. ¡Anímate a probarlo!
10Granos de pimienta Pasos para elaborar unas alubias blancas Para cocinar las alubias blancas que necesitamos para nuestro plato de judías blancas con perdiz
Añadimosel resto del aceite en la olla, rehogamos la cebolla, la zanahoria, el puerro, el perejil, los ajos, agregamos la pimienta, las hojas de laurel y el romero. Echamos las codornices en la olla, añadimos el vinagre y el vino, rectificamos de sal y tapamos la olla. Dejamos que pierda presión y abrimos la olla.
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Parala variación de la receta “alubias con perdiz escabechada“, puedes continuar los pasos de nuestra publicación sobrecomo llevar a cabo una perdiz en escabeche. Para cocinar las alubias con perdiz el paso inicial, y entre los más importantes, es cocinar las alubias correctamente. Para ello, deben estar en remojo en agua fría, con
Desplumamoslas perdices y limpiamos. Paso 2. En un bote de cristal de boca ancha metemos la perdiz cruda con algún diente de ajo,una hoja de laurel y unos granos de pimienta dentro. Paso 3. El resto de ajos pimienta y laurel se añaden dentro del bote junto el aceite y el vinagre y cubrimos el bote con vino blanco. Paso 4.
ollarápida con cubeta; En este caso, además de la olla rápida móvil, también conseguirás una cubeta junto a ella. habitualmente se encuentra sobre una base móvil, que da vueltas sobre su propio eje. Solamente se debe Cocinar Rápido el artefacto y el bol en la base, y encender la olla rápida.
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